Gnocchi mit jungen Möhren und Spinatsauce

4.3 58 βαθμολογία

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Wasser
400 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Bundmöhren quer halbiert (siehe Tipp)
500 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Gnocchi aus der Kühltheke
800 g
Öl und etwas mehr zum Braten
20 g
Zwiebeln halbiert
60 g
Knoblauchzehen
2
Crème fraîche
200 g
Speisestärke
15 g
Pfeffer
¼ TL
Muskat
2 Prisen
Zitronensaft
1 Spritzer
Honig flüssig
1 TL
1 EL Agavendicksaft
Babyspinat
200 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Νάτριο 831.5 mg

Πρωτεΐνη 13.2 g

Θερμίδες 2576.4 kJ / 615.8 kcal

Λιπαρά 27.6 g

Φυτικές ίνες 9.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 8.5 g

Υδατάνθρακες 82.4 g

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