Συσκευές & Αξεσουάρ
Bergisches Urbrot
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 17ωρ.
16 Scheiben
Υλικά
Poolish
-
Wasser175 g
-
frische Hefe erbsengroß (1 g)1 Stückchen
-
Dinkelmehl Type 630175 g
Hauptteig
-
Weizenkörner200 g
-
Wasser kalt175 g
-
Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bemehlen120 g
-
Öl zum Einfetten
-
Salz (10-12 g)2 TL
-
frische Hefe5 g
Βαθμός δυσκολίας
δύσκολη
Διατροφή ανά 1 Scheibe
Πρωτεΐνη
4 g
Θερμίδες
458 kJ /
110 kcal
Λιπαρά
1 g
Φυτικές ίνες
2.4 g
Υδατάνθρακες
21 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Rock deinen Ofen!
24 Συνταγές
Γερμανία
Γερμανία
THERMOMIX® Magazin 1/2019
44 Συνταγές
Γερμανία
Γερμανία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνKäse-Kräcker
1ωρ.
Argentinische Empanadas mit Huhn
3ωρ. 40 λεπτ.
Kartoffel-Rosmarin-Gebäck
2ωρ. 20 λεπτ.
Apfel-Flammkuchen mit Streuseln
40 λεπτ.
Pizza mit Pute und Sauce Hollandaise
1ωρ. 45 λεπτ.
Hot Dog Muffin Style
2ωρ.
Laugenbrötchen mit Sesam
24ωρ.
Kürbis-Flammkuchen mit Apfel-Kräuter-Häckerle
1ωρ. 30 λεπτ.
Flammkuchen mit geräucherter Gänsebrust
1ωρ. 30 λεπτ.
Pfannkuchenröllchen mit Kräuter-Frischkäse-Creme
2ωρ. 30 λεπτ.
Tartelettes mit Kaiserschoten und Schinken
1ωρ.
Kartoffel-Kräuter-Kuchen
2ωρ.