Torta salata alla ratatouille

3.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 porzioni

Υλικά

Impasto

80 g di burro morbido, a pezzi (2 cm) più ½ cucchiaio per ungere
60 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
200 g di farina multicereali
50 g di acqua
¼ di mazzetto di origano fresco (ca. 5 g), le foglioline lavate e asciugate
¼ di mazzetto di timo fresco (ca. 5 g), le foglioline lavate e asciugate
¾ di cucchiaino di sale
farina multicereali e un po' di più per il piano di lavoro e per la stesura del rotolo.
3 cucchiai di pangrattato

Ratatouille di verdure e finitura

250 g di pomodori
250 g di zucchine
250 g di melanzane
80 g di cipolle tagliate a metà
1 spicchio di aglio
2 uova
240 g di polpa di pomodoro a pezzi in scatola
40 g di pomodori secchi, sott'olio strizzati
10 g di olio di oliva
¼ di mazzetto di origano fresco (ca. 5 g), le foglioline lavate e asciugate
¼ di mazzetto di timo fresco (ca. 5 g), le foglioline lavate e asciugate
1 cucchiaino di sale

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 19.4 g

Θερμίδες 2383.5 kJ / 569.7 kcal

Λιπαρά 28.4 g

Υδατάνθρακες 62 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cucinare come non mai. 203 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Empanada di tonno

1ωρ. 10 λεπτ.

Torta salata di spinaci

55 λεπτ.

Pane Vallemaggia con lievito madre

33ωρ.

Pane alpino di segale con lievito madre

Καμία βαθμολογία

Pane rustico attorcigliato con lievito madre

Καμία βαθμολογία

Pane ai semi con lievito madre

Καμία βαθμολογία

Bürli con lievito madre

Καμία βαθμολογία

Pane rustico con lievito madre

Καμία βαθμολογία

Focaccia con lievito madre

Καμία βαθμολογία

Starter di lievito madre

Καμία βαθμολογία

Anelli ripieni di formaggio (شوريك الجبنة)

Καμία βαθμολογία

Tarte meringata fragole e rabarbaro

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων