Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Chinois des Rois à la frangipane
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ.
8 parts
Υλικά
La crème pâtissière
-
de lait125 g
-
de sucre en poudre22 g
-
de fécule de maïs12 g
-
jaune d'œuf1
-
gousse de vanille½
La pâte à brioche
-
de lait200 g
-
de beurre doux et mou, coupé en morceaux35 g
-
de levure boulangère fraîche13 g
-
de farine de blé type 55365 g
-
de sucre en poudre15 - 20 g
-
de sel1 c. à café bombée
La crème de frangipane
-
de beurre en morceaux55 g
-
de sucre glace65 g
-
de poudre d'amande95 g
-
d'œuf (1 œuf moyen), battu57 g
-
de rhum15 g
Le montage du chinois et le sirop à la fleur d'oranger
-
jaunes d'œufs2
-
de sucre30 g
-
d'eau20 g
-
d'eau de fleur d'oranger5 g
Διατροφή ανά 1 part
Θερμίδες
607.4 kcal /
2541.2 kJ
Πρωτεΐνη
15.4 g
Λιπαρά
27.5 g
Υδατάνθρακες
74.8 g
Φυτικές ίνες
3.9 g
Κορεσμένα λιπαρά
12.7 g
Νάτριο
455.5 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Galettes des rois, le best-of
12 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
