Τρούφες με λευκή σοκολάτα

Name: Τρούφες με λευκή σοκολάτα
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 70 κομμάτια
Ingredients: 225 γρ. μπισκότα πτι μπερ; 150 γρ. φιστίκια Αιγίνης, χωρίς κέλυφος, ανάλατα; 40 γρ. αποξηραμένη αλεσμένη καρύδα; 1 κ.γλ. ζάχαρη βανίλιας, σπιτική; 280 γρ. λευκή σοκολάτα; 400 γρ. ζαχαρούχο γάλα; 100 γρ. βούτυρο; 2 κ.σ. κονιάκ; 400 γρ. λευκή σοκολάτα; 20 γρ. λάδι καρύδας; λίγα φιστίκια Αιγίνης

5.0 (1 βαθμολογία)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 1ωρ. 10 λεπτ.

Μερίδα 70 κομμάτια

Υλικά

225 γρ. μπισκότα πτι μπερ
150 γρ. φιστίκια Αιγίνης, χωρίς κέλυφος, ανάλατα
40 γρ. αποξηραμένη αλεσμένη καρύδα
1 κ.γλ. ζάχαρη βανίλιας, σπιτική
280 γρ. λευκή σοκολάτα, σε κομμάτια
400 γρ. ζαχαρούχο γάλα (1 κονσέρβα)
100 γρ. βούτυρο, σε κομμάτια
2 κ.σ. κονιάκ

400 γρ. λευκή σοκολάτα, σε κομμάτια
20 γρ. λάδι καρύδας
λίγα φιστίκια Αιγίνης, χωρίς κέλυφος (μερικά ψιλοκομμένα και μερικά ολόκληρα), για το γαρνίρισμα

Διατροφή: ανά 1 κομμάτι
Θερμίδες: 503 kJ / 120 kcal
Πρωτεΐνη: 2 g
Υδατάνθρακες: 12 g
Λιπαρά: 8 g