Σου με κραμπλ και γέμιση βατόμουρου και κρέμας λευκής σοκολάτας

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 6ωρ. 10 λεπτ.

12 κομμάτια

Υλικά

Βάση για την κρέμα λευκής σοκολάτας

λευκή κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια ή σταγόνες
150 γρ.
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
250 γρ.

Γέμιση βατόμουρου

βατόμουρα
300 γρ.
300 γρ. κατεψυγμένα βατόμουρα
ζάχαρη
30 γρ.

Κραμπλ

βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, σε κομμάτια
80 γρ.
ακατέργαστη καστανή ζάχαρη
70 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
80 γρ.

Ζύμη

νερό
250 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια
90 γρ.
ζάχαρη
10 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
150 γρ.
αβγά
4

Κρέμα λευκής σοκολάτας

τυρί μασκαρπόνε πολύ κρύο, κομμένο σε κομμάτια
250 γρ.

Συναρμολόγηση

ζάχαρη άχνη (προαιρετικό πεδίο) για το γαρνίρισμα

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 κομμάτι

Νάτριο 219.5 mg

Πρωτεΐνη 6.8 g

Θερμίδες 1894.5 kJ / 452.8 kcal

Λιπαρά 32.2 g

Φυτικές ίνες 2.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 19.1 g

Υδατάνθρακες 35.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Chefs 20 Συνταγές
Ελλάδα

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Συνταγές
Ελλάδα

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Πλούσιο κέικ σοκολάτας (Mud cake)

2h 30min

Κέικ βραστό σοκολάτας

55min

Κέικ Γεωγραφία

1h

Ταχινόπιτα ταψιού

3h

Κέικ σοκολάτας σε βάζο

Pas d’évaluation

Μπισκότα γεμιστά

1h 10min

Brownie χωρίς γλουτένη

45min

Τάρτα σοκολάτας με φράουλες

3h 45min

Τσίζκεϊκ (χωρίς ψήσιμο)

5h 30min

Μαλακά μπισκότα με λευκή σοκολάτα

25min

Μπισκότα βουτύρου

50min

Πασχαλινό κέικ

1h 55min

Εμφάνιση όλων