Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατή
Thermomix® TM6
Συμβατή
Τούρτα Γεώδης
Προετοιμασία 1ωρ. 30 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ.
24 μερίδες
Υλικά
Κρύσταλλοι (σκληρές καραμέλες)
-
ζάχαρη500 γρ.
-
γλυκόζη2 κ.σ.
-
χρώμα ζαχαροπλαστικής βιολετί4 σταγόνες
-
νερό2140 γρ.
-
ξίδιλίγες σταγόνες
Κέικ
-
βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα400 γρ.
-
ζάχαρη400 γρ.
-
αλάτι½ κ.γλ.
-
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό1 κ.σ.
-
αβγά6
-
κακάο, άγλυκο50 γρ.
-
μπέικιν πάουντερ1 κ.σ.
-
αλεύρι φαρίνα (Κύπρος) ή σκληρό αλεύρι (Ελλάδα)350 γρ.
Κρέμα για τη γέμιση
-
τυρί μασκαρπόνε450 γρ.
-
κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά450 γρ.
-
ζάχαρη150 γρ.
-
κακάο, άγλυκο25 γρ.
Συναρμολόγηση
-
μάνγκο, ώριμα κομμένα σε κομμάτια (2 εκ.)500 γρ.
-
chocolate chips (σταγόνες σοκολάτας)2 κ.σ.
Διακόσμηση
-
ζαχαρόπαστα λευκή750 - 1000 γρ.
-
ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα
-
χρώμα ζαχαροπλαστικής χρυσό2 - 3 σταγόνες
Βαθμός δυσκολίας
δύσκολη
Διατροφή ανά 1 μερίδα
Νάτριο
76.2 mg
Πρωτεΐνη
5.4 g
Θερμίδες
2799 kJ /
669 kcal
Λιπαρά
31 g
Φυτικές ίνες
1.1 g
Κορεσμένα λιπαρά
19 g
Υδατάνθρακες
93.4 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Thermomix όπως ποτέ άλλοτε
209 Συνταγές
Ελλάδα
Ελλάδα
Παράθυρο
28 Συνταγές
Ελλάδα
Ελλάδα
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Πορτοκαλόπιτα
2ωρ.
Παστίτσια (παρφέ) με φιστίκια Αιγίνης και γέμιση σοκολάτας
30 λεπτ.
Τσίζκεϊκ (χωρίς ψήσιμο)
5ωρ. 30 λεπτ.
Τάρτα σοκολάτας με φράουλες
3ωρ. 45 λεπτ.
Πασχαλινό κέικ
1ωρ. 55 λεπτ.
Κεραστικά με καρύδα και φιστίκια Αιγίνης
Καμία βαθμολογία
Μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας και κρέμα φιστικιού Αιγίνης
Καμία βαθμολογία
Κραμπλ με κρέμα φιστικιού Αιγίνης
Καμία βαθμολογία
Κέικ με φιστίκια Αιγίνης και κρέμα λεμονιού
Καμία βαθμολογία
Μάφινς καρότου με κραμπλ καρυδιού
40 λεπτ.
Τάρτα μήλου με τυρί κρέμα
1ωρ. 40 λεπτ.
Κέικ με κολοκύθα και μήλο
3ωρ.