Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Boulettes de viande rôties et pommes de terre épicées
Υλικά
Pommes de terre épicées
-
60 g de parmesan coupée en morceaux
-
4 brins de feuilles de persil frais
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1 - 2 piment séché
-
1 c. à thé de sel de mer
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595 g pomme de terre nouvelle pelés, coupés en quatre
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450 g de brocoli, détaillé en bouquets
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300 g de poivron rouge coupée en morceaux (3 cm à 5 cm)
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1 c. à soupe d'huile végétale
Boulettes de viande
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70 g de pain déchiré en morceaux
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115 g oignon en quartiers
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1 - 2 gousse d'ail selon le goût
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60 g de lait entier
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500 g viande hachée mixte, porc et bœuf moitié porc, moitié bœuf
-
1 œuf de gros calibre
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1 c. à thé de paprika doux en poudre
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2 c. à thé de marjolaine déshydratée
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2 c. à thé de moutarde
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1 c. à thé de sel de mer
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¼ c. à thé de poivre noir moulu
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d'huile végétale pour graisser
-
crème fraîche épaisse, 30% m.g. min. pour servir (voir Conseil)
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
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