Spaghetti z cukinii à la carbonara (TM5)

Name: Spaghetti z cukinii à la carbonara (TM5)
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 1000 g cukinii; 80 g sera parmezan; 30 g cebuli szalotki; 150 g boczku wędzonego, bez skóry i kości; 30 g oliwy z oliwek; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 500 g wody

4.0 (2 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 40 λεπτ.

Μερίδα 4 porcje

Υλικά

1000 g cukinii, Ø 4-5 cm, z odciętymi końcówkami, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
80 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
ή 80 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
30 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
150 g boczku wędzonego, bez skóry i kości, pokrojonego w 0,5 cm kostkę
30 g oliwy z oliwek
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
500 g wody
4 żółtka, ze sparzonych jajek (προαιρετικό πεδίο)

Διατροφή: ανά 1 porcję
Θερμίδες: 1293.6 kJ / 309.2 kcal
Πρωτεΐνη: 15.1 g
Υδατάνθρακες: 11.4 g
Λιπαρά: 22.4 g
Κορεσμένα λιπαρά: 8.8 g
Φυτικές ίνες: 3 g
Νάτριο: 492.9 mg