Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Napolitanas de jamón y queso

Napolitanas de jamón y queso
4.5 4 βαθμολογίες
Προετοιμασία 2ωρ.
Σύνολο 6ωρ. 30 λεπτ.
20 unidades
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Masa previa
  • 100 g de leche entera
  • 30 g de levadura prensada fresca
  • 170 g de harina de fuerza
Masa de brioche con masa madre
  • 340 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
  • 80 g de agua
  • 1 huevo
  • 75 g de azúcar
  • 1 cucharadita rasa de sal
  • 100 g de mantequilla en trozos (a temperatura ambiente)
Hojaldrado
  • 250 g de mantequilla fría (en un bloque)
Napolitanas
  • 300 g queso emmental
  • 10 lonchas de jamón cocido (cortadas por la mitad a lo largo)
  • 1 huevo batido
  • 2 - 3 cucharadas de semillas de sésamo

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 unidad

Πρωτεΐνη 11 g
Θερμίδες 1355 kJ / 324 kcal
Λιπαρά 20.6 g
Φυτικές ίνες 1.2 g
Υδατάνθρακες 24.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 178 60 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pan a la plancha con mantequilla de ajo y perejil

4.6(27)

30 λεπτ.

Hogaza rústica con centeno

4.7(67)

16ωρ.

Bolla de pan de patata y sésamo negro (sin gluten)

4.7(21)

2ωρ. 30 λεπτ.

Tortillas de trigo

4.5(30)

1ωρ. 20 λεπτ.

Pan milhojas de sobrasada y queso

4.6(34)

2ωρ. 10 λεπτ.

Pan de molde con semillas de amapola

4.7(139)

2ωρ. 10 λεπτ.

Bollitos trenzados con pasas y almendras

4.7(7)

2ωρ. 45 λεπτ.

Panecillos integrales de cúrcuma con paté de shiitake, salmón ahumado y aguacate

4.3(43)

2ωρ. 50 λεπτ.

Pan naan con hummus

4.6(45)

1ωρ. 40 λεπτ.

Bagels sin gluten

4.1(15)

1ωρ. 50 λεπτ.

Pan nevado para el desayuno

4.3(68)

2ωρ. 30 λεπτ.

Cocas de Valldemossa

4.3(95)

1ωρ. 50 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων