Πικάντικα σπιράλ καρότα τουρσί

Name: Πικάντικα σπιράλ καρότα τουρσί
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 βαζάκια
Ingredients: 400 - 500 γρ. καρότα; 500 γρ. νερό; 150 γρ. λευκό ξίδι; 100 γρ. ζάχαρη; 6 σκελίδες σκόρδο; 1 κόκκινο κρεμμύδι; 2 πιπεριές τσίλι jalapeño, φρέσκιες; 3 κ.γλ. σπόρους μουστάρδας; 9 - 12 κλωνάρια άνηθο, φρέσκο

(Καμία βαθμολογία)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 20 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 30 λεπτ.

Μερίδα 3 βαζάκια

Υλικά

400 - 500 γρ. καρότα, με τις άκρες κομμένες, κομμένα σε τμήματα έτσι ώστε να χωρούν στην υποδοχή
500 γρ. νερό
150 γρ. λευκό ξίδι, 10%
100 γρ. ζάχαρη
6 σκελίδες σκόρδο
1 κόκκινο κρεμμύδι, σε φέτες
2 πιπεριές τσίλι jalapeño, φρέσκιες, σε φέτες
3 κ.γλ. σπόρους μουστάρδας
9 - 12 κλωνάρια άνηθο, φρέσκο

Διατροφή: ανά 1 βαζάκι
Θερμίδες: 954.4 kJ / 228.1 kcal
Πρωτεΐνη: 2.3 g
Υδατάνθρακες: 54.3 g
Λιπαρά: 0.4 g
Κορεσμένα λιπαρά: 0 g
Φυτικές ίνες: 5.3 g
Νάτριο: 114.9 mg