Βάσκικο "καμένο" τσίζκεϊκ με αλμυρή καραμέλα
TM31 TM5 TM6

Βάσκικο "καμένο" τσίζκεϊκ με αλμυρή καραμέλα

(Καμία βαθμολογία)

Υλικά

Τσίζκεϊκ

  • βούτυρο, ανάλατο, για το βουτύρωμα
  • 20 γρ. φιστίκια Αιγίνης, χωρίς κέλυφος, ανάλατα
  • 700 γρ. τυρί κρέμα
  • 285 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
  • 5 αυγά, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ. το καθένα)
  • 115 γρ. ξινή κρέμα (sour cream)
  • 250 γρ. κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
  • 1 ½ κ.γλ. πάστα από σπόρους βανίλιας
  • 50 γρ. κορν φλάουερ
  • 50 γρ. σάλτσα αλμυρής καραμέλας, και ακόμα 2 κ.σ. για το γαρνίρισμα (βλ. συμβουλή)
  • 30 γρ. σμέουρα, φρέσκα

Διατροφή
ανά 1 φέτα
Θερμίδες
1973.6 kJ / 471.7 kcal
Πρωτεΐνη
7.9 g
Υδατάνθρακες
34.7 g
Λιπαρά
34.4 g
Κορεσμένα λιπαρά
19 g
Φυτικές ίνες
0.6 g
Νάτριο
272.9 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων