Brioche de Jeanne

4.7 3.2K βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ. 15 λεπτ.

20 parts

Υλικά

130 g de lait et un peu pour la dorure

130 g de crème fraîche, et un peu pour la dorure
20 g de levure boulangère fraîche

10 g de levure boulangère sèche
500 g de farine de blé type 55, et un peu pour fariner
4 œufs
10 g de sel
50 g de sucre en poudre
200 g de beurre doux froid, coupé en morceaux
1 jaune d'œuf pour la dorure

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 part

Νάτριο 216.5 mg

Πρωτεΐνη 4.9 g

Θερμίδες 831.7 kJ / 198.8 kcal

Λιπαρά 10 g

Φυτικές ίνες 0.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.8 g

Υδατάνθρακες 22.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Best of avec le Sensor 27 Συνταγές
Γαλλία

Choix des portions - Best of 100 Συνταγές
Γαλλία

Cookidoo à table 2021 10 Συνταγές
Γαλλία

Cookidoo à table 2024 10 Συνταγές
Γαλλία

Grands classiques avec le Sensor 23 Συνταγές
Γαλλία

J'adopte le fait maison au quotidien 34 Συνταγές
Γαλλία

Les brioches avec le Sensor 27 Συνταγές
Γαλλία

Les promesses du Thermomix® 207 Συνταγές
Γαλλία

Pains et viennoiseries 50 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pain au lait (Simplicité)

2ωρ. 20 λεπτ.

Croissant

16ωρ.

Baguette feuilletée

4ωρ.

Pains au yaourt orientaux

55 λεπτ.

Kouglof alsacien

4ωρ. 20 λεπτ.

Pain au chocolat

24ωρ.

Baguette

3ωρ. 45 λεπτ.

Chaussons aux pommes

6ωρ. 20 λεπτ.

Buns à la cannelle

5ωρ.

Cramique, brioche du Nord aux raisin secs

3ωρ. 15 λεπτ.

Petits pains aux pépites de chocolat

4ωρ. 10 λεπτ.

Fougasse à la tomate et au chorizo

3ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων