Plank Grilled Pesto Salmon with Mushroom Orzotto

Plank Grilled Pesto Salmon with Mushroom Orzotto

Καμία βαθμολογία
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 50 λεπτ.
4 portion

Υλικά

  • lemon
    1
Pesto
  • Parmesan cheese in pieces
    200 g
  • extra virgin olive oil
    170 g
  • salt to taste
    ½ tsp
  • almond, slivered blanched
    60 g
  • garlic clove
    1
  • basil leaf, fresh
    60 g
Mushroom Orzotto
  • mushroom, dried
    15 g
  • thyme, fresh leaves and tender stems
    3 sprigs
  • black peppercorn
    ½ tsp
  • salt to taste
    ½ tsp
  • onion in pieces
    115 g
  • extra virgin olive oil
    30 g
  • garlic cloves
    2
  • dried pasta, type orzo
    225 g
  • white wine
    85 g
  • water
    450 g
    450 g chicken stock
  • fresh brown mushrooms sliced
    170 g
  • pine nut, raw
    60 g
Pesto Salmon
  • salmon fillet, fresh, skin on or skinless
    570 g
Blistered Tomatoes
  • cherry vine tomato
    4 stalk
  • olive oil
    2 tsp
  • salt
    ¼ tsp
  • lemon sliced and grilled, to serve (see Tip)
    1

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 1255 kcal / 5251 kJ
Πρωτεΐνη 59 g
Λιπαρά 92 g
Υδατάνθρακες 50 g
Φυτικές ίνες 7 g
Κορεσμένα λιπαρά 18 g
Νάτριο 2127 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων