Gratinierte Lachs-Spargel-Crespelle mit Orangen-Hollandaise

4.8 13 βαθμολογία

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Crespelleteig und Spargel

Milch
180 g
Eier
3
Salz
½ TL
Mehl
150 g
Wasser
500 g
weißer Spargel geschält
900 g
Öl zum Braten

Orangen-Hollandaise und Fertigstellung

Öl zum Einfetten
Orangensaft
60 g
Butter in Stücken
250 g
Eigelb
6
Salz
¾ TL
Pfeffer
3 Prisen
Räucherlachsscheiben
250 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Νάτριο 1257 mg

Πρωτεΐνη 33 g

Θερμίδες 3849 kJ / 920 kcal

Λιπαρά 70 g

Φυτικές ίνες 5.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 39 g

Υδατάνθρακες 43 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

THERMOMIX® Magazin 3/2025 40 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Schwarze Spaghetti mit Parmesan-Sauce und Garnelen

45 λεπτ.

Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree

50 λεπτ.

Forellen mit Sauce Hollandaise

55 λεπτ.

Grilled Seafood Board

40 λεπτ.

Forelle einfach lecker

45 λεπτ.

Leinsamen-Flammkuchen mit Lachs und Champignons

40 λεπτ.

Kartoffel-Lachs-Auflauf

1ωρ. 40 λεπτ.

Lachsfilet mit Petersilienkruste und Dampfkartoffeln

40 λεπτ.

Lachsfilets in Sherrysauce

35 λεπτ.

Lachs mit Spargel, Reis und Zitronen-Hollandaise

45 λεπτ.

Knuspriger Parmesanlachs mit Gemüse und Zitronensauce

1ωρ.

Drömmar

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων