Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 2 dried ancho chillies
- hot water, to soak
- 2 sprigs fresh coriander, stems and roots, cut into pieces, leaves reserved, to serve (see Tips)
- 2 garlic cloves
- 20 g extra virgin olive oil
- 200 g brown onion, cut into wedges
- 160 g red capsicum, cut into strips (1 cm)
- 20 g tomato paste
- 1 tsp ground cumin
- 1 tsp ground coriander
- 1 tsp dried oregano
- ½ tsp ground cinnamon
- 1 tsp ground sweet paprika
- 400 g canned chopped tomatoes
- 400 g canned black beans, drained and rinsed
- 400 g canned chickpeas, drained and rinsed
- ½ tsp sea salt
- ¼ tsp ground black pepper
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 1513.3 kJ / 361.7 kcal
- Πρωτεΐνη
- 16.5 g
- Υδατάνθρακες
- 57.5 g
- Λιπαρά
- 9.3 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 1.2 g
- Φυτικές ίνες
- 19.1 g
- Νάτριο
- 609.3 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνFeta, spinach and potato frittata
1h
Cauliflower gratin
1h
Aglio olio e peperoncino
35min
Tomato and lentil dahl
35min
Pizza bianca
40min
Silverbeet dahl
8 Std. 40 Min
Red lentil cauliflower dahl
35min
Crispy rice paper rolls
40min
Corn and coriander fritters with avocado tahini
1 Std. 15 Min
Pizza Margherita
2 godz. 10 min
Pesto spaghetti with roast pumpkin
50 Min
Rainbow cabbage rolls with mushroom sauce
2 Std. 40 Min