Rinderstreifen in Champignon-Pfeffersauce mit Spätzle
TM6

Rinderstreifen in Champignon-Pfeffersauce mit Spätzle

3.6 (29 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 60 g Wasser
  • 150 g Milch
  • 300 g Weizenmehl, glatt
  • 2 Eier (Größe M)
  • 3 TL Salz
  • 1 Prise Muskatnuss, gemahlen
  • 300 g Champignons, frisch
  • 45 g Olivenöl
  • 600 g Rinderfilet (Rindslungenbraten), in Streifen (1 cm x 4 cm x 1 cm)
  • 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
  • 75 g Zwiebeln, geschält, halbiert
  • ½ TL bunte Pfefferkörner
  • 250 g Sauerrahm
  • 30 g Apfelessig
  • 2 - 3 TL grüne Pfefferkörner, eingelegt, abgetropft
  • Petersilie, frisch, Blättchen abgezupft

Διατροφή
ανά 1 Portion
Θερμίδες
2591 kJ / 619 kcal
Πρωτεΐνη
38 g
Υδατάνθρακες
50 g
Λιπαρά
30 g
Κορεσμένα λιπαρά
12 g
Φυτικές ίνες
3 g
Νάτριο
1529 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων