Pain brioché sans gluten

Pain brioché sans gluten

4.7 15 βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 50 λεπτ.

12 tranches

Υλικά

Pré-fermentation

180 g de lait
70 g de sucre en poudre
25 g de levure boulangère fraîche
20 g de farine de sarrasin maison ou certifiée sans gluten
100 g de beurre mou et un peu pour le moule
3 œufs
380 g de mélange de farine pour pain sans gluten et un peu pour le plan de travail
1 c. à café de sel
2 c. à soupe de cosse de psyllium en poudre

Finitions

1 œuf battu

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 tranche

Νάτριο 402.7 mg

Πρωτεΐνη 4.6 g

Θερμίδες 1071.6 kJ / 256.1 kcal

Λιπαρά 9 g

Φυτικές ίνες 4 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.1 g

Υδατάνθρακες 37.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Sans gluten, pains et gâteaux avec le Sensor 5 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pain aux pépites de chocolat

Pain aux pépites de chocolat

3ωρ. 10 λεπτ.

Miniviennoiseries express

Miniviennoiseries express

5ωρ. 20 λεπτ.

Pain express au sésame

Pain express au sésame

1ωρ. 15 λεπτ.

Brioche des rois

Brioche des rois

6ωρ. 35 λεπτ.

Brioches suisses aux pépites de chocolat

Brioches suisses aux pépites de chocolat

7ωρ. 5 λεπτ.

Petits pains au lait et sucre perlé

Petits pains au lait et sucre perlé

3ωρ. 25 λεπτ.

Pain d'épeautre aux graines

Pain d'épeautre aux graines

6ωρ. 10 λεπτ.

Focaccia italienne

Focaccia italienne

5ωρ. 10 λεπτ.

Viennoises au chocolat

Viennoises au chocolat

2ωρ. 50 λεπτ.

Gâteau des rois sans gluten, à la fleur d'oranger et aux amandes

Gâteau des rois sans gluten, à la fleur d'oranger et aux amandes

2ωρ. 10 λεπτ.

Bagel en 3 ingrédients

Bagel en 3 ingrédients

35 λεπτ.

Gâche vendéenne

Gâche vendéenne

12ωρ. 55 λεπτ.

Εμφάνιση όλων