Pain brioché sans gluten

Pain brioché sans gluten

4.6 16 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 50 λεπτ.

12 tranches

Υλικά

Pré-fermentation

180 g de lait
70 g de sucre en poudre
25 g de levure boulangère fraîche
20 g de farine de sarrasin maison ou certifiée sans gluten
100 g de beurre mou et un peu pour le moule
3 œufs
380 g de mélange de farine pour pain sans gluten et un peu pour le plan de travail
1 c. à café de sel
2 c. à soupe de cosse de psyllium en poudre

Finitions

1 œuf battu

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 tranche

Νάτριο 402.7 mg

Πρωτεΐνη 4.6 g

Θερμίδες 1071.6 kJ / 256.1 kcal

Λιπαρά 9 g

Φυτικές ίνες 4 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.1 g

Υδατάνθρακες 37.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Sans gluten, pains et gâteaux avec le Sensor 5 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pains aux raisins

20ωρ. 15 λεπτ.

Buns au brie et à la truffe

2ωρ. 55 λεπτ.

Baguette en épis au sésame

15ωρ. 45 λεπτ.

Ficelle de pain

4ωρ. 5 λεπτ.

Petits pains "chiens"

3ωρ.

Petites gâches au chocolat au lait

15ωρ. 10 λεπτ.

Petits pains aux raisins

24ωρ.

Brioche italienne

3ωρ. 15 λεπτ.

Pain de mie

3ωρ. 20 λεπτ.

Muffins romarin et ail

1ωρ. 15 λεπτ.

Pita au blé complet

1ωρ. 35 λεπτ.

Minifocaccias moelleuses

3ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων