Galettes de blé noir aux saint-jacques, sauce à l'andouille

Galettes de blé noir aux saint-jacques, sauce à l'andouille

4.7 23 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.
6 portions

Υλικά

La pâte à galette
  • de farine de sarrasin
    200 g
  • œuf
    1
  • de sel
    1 c. à café
  • de lait demi-écrémé
    300 g
  • d'eau
    250 g
  • de beurre demi-sel
    40 g
La garniture
  • de beurre
    20 g
  • de pommes à couteau, type Gala, épluchées et coupées en huit
    3
  • noix de saint-jacques de belle taille
    12
  • de calvados
    10 g
  • de crème liquide 30-40% m.g.
    150 g
  • d'andouille coupée en morceaux, et 6 rondelles
    85 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 463 kcal / 1943 kJ
Πρωτεΐνη 21.3 g
Λιπαρά 24.5 g
Υδατάνθρακες 38.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων