Galettes de blé noir aux saint-jacques, sauce à l'andouille

Galettes de blé noir aux saint-jacques, sauce à l'andouille

4.6 35 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

6 portions

Υλικά

La pâte à galette

200 g de farine de sarrasin
1 œuf
1 c. à café de sel
300 g de lait demi-écrémé
250 g d'eau
40 g de beurre demi-sel

La garniture

20 g de beurre
3 de pommes à couteau, type Gala, épluchées et coupées en huit
12 noix de saint-jacques de belle taille
10 g de calvados
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
85 g d'andouille coupée en morceaux, et 6 rondelles

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 21.3 g

Θερμίδες 1943 kJ / 463 kcal

Λιπαρά 24.5 g

Υδατάνθρακες 38.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Crêpes et galettes 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver

55 λεπτ.

Sandwich aux légumes et crevettes sautés

40 λεπτ.

Spaghetti frais aux fruits de mer

1ωρ. 35 λεπτ.

Gratin de morue

50 λεπτ.

Saumon sauce à la mangue, pois mange-tout et carotte

1ωρ.

Filet de lieu jaune en croûte d'aneth

50 λεπτ.

Kabsa au saumon

35 λεπτ.

Moules à la bretonne

55 λεπτ.

Pommes de terre farcies au lieu noir

1ωρ.

Croquettes de poisson, sauce citronnée et riz coco

1ωρ.

Riz noir à la mangue et au saumon

45 λεπτ.

Vatapa aux crevettes

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων