Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce
TM6 TM5

Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce

4.1 (11 βαθμολογίες)

Υλικά

Tempurateig

  • 60 g Mehl
  • 60 g Speisestärke
  • 1 Eigelb
  • 140 g Wasser
  • 1 Prise Salz
  • ½ TL Backpulver (προαιρετικό πεδίο)

Kokos-Teriyaki-Sauce

  • 100 g Kokosmilch
  • 50 g Teriyaki-Sauce, selbst gemacht (siehe Tipp) oder gekauft

Gebackenes Thunfisch-Tatar

  • 300 g Thunfisch, frisch (evtl. große Sehnen entfernt), in Stücken
  • 3 Stängel Koriander
  • 10 g Sesamöl, geröstet
  • 1 TL Sesam, hell und schwarz gemischt
    ή 1 TL Sesam, hell
  • ½ TL Salz
  • ½ TL Chiliflocken
  • neutrales Öl zum Frittieren
  • ¾ Nori-Blatt
  • Mehl zum Bestäuben

Διατροφή
ανά 1 Stück
Θερμίδες
6098 kJ / 1456 kcal
Πρωτεΐνη
75 g
Υδατάνθρακες
56 g
Λιπαρά
104 g
Φυτικές ίνες
1.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων