Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Spätzleteig
- 150 g Weizenmehl Type 405 oder Spätzle-Mehl
- 2 Eier
- ½ TL Salz
- 1 Prise Muskat
- 30 g Mineralwasser mit Kohlensäure
Rindfleischbrühe- und Spätzleherstellung
- 1600 g Wasser und etwas mehr zum Kochen der Spätzle
- 200 g Rinderknochen
- 400 g Rindfleisch (Suppenfleisch)
- 2 Lorbeerblätter
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Kochen der Spätzle und zum Abschmecken
- ¼ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Abschmecken
- 1 TL schwarze Pfefferkörner
- 100 g Möhren, in Stücken
- 100 g Knollensellerie, in Stücken
- 100 g Porree, in Stücken
- 1 - 2 TL Öl, z.B. Rapsöl
Fertigstellung mit Gemüse- und Fleischeinlage
- 400 g Kartoffeln, in Stücken
- 250 g Möhren, in Scheiben (5 mm)
- 150 g Porree, in Ringen (1 cm)
- Διατροφή
- ανά 1 Portionen
- Θερμίδες
- 1028 kJ / 245 kcal
- Πρωτεΐνη
- 15 g
- Υδατάνθρακες
- 24 g
- Λιπαρά
- 9 g
- Φυτικές ίνες
- 2.5 g
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνDill-Gemüse-Suppe (Zupa koperkowa)
45 min
Rote-Rüben-Selleriesuppe
40 min
Erdnuss-Suppe
40 min
Gebundene Gemüsesuppe mit Polenta
45 min
Bunte Bohnensuppe
50 min
Pilz-Kartoffel-Suppe
25min
Möhren-Kichererbsen-Suppe
45 min
Erbsen-Möhren-Eintopf
1 godz.
Asia-Gemüse-Suppe mit Hähnchen
1 godz.
Zucchinisuppe mit Cashewkernen
25min
Süßkartoffel-Fenchel-Creme-Suppe
35 min
Eachtlengsuppe
45 min