Gazpacho à la Sansibar mit Avocadotatar

Gazpacho à la Sansibar mit Avocadotatar

4.5 66 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

6 Portionen

Υλικά

Mayonnaise

Rapsöl
250 g
250 g Sonnenblumenöl
Ei
1
Senf mittelscharf (z.B. Estragon-Senf)
1 TL
Zitronensaft, frisch gepresst
20 g
Salz
½ TL
Pfeffer aus der Mühle (z.B. Sansibar-Pfeffer)
1 Msp.

Gazpacho

Salatgurke
1
Cherry-Tomaten
15
gelbe Paprika in Stücken
1
Knoblauchzehe
1
Strauchtomaten halbiert
800 g
natives Olivenöl
125 g
Gemüsebrühe, flüssig
100 g
Weißweinessig
10 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
2 gestr. TL
Pfeffer aus der Mühle (z.B. Sansibar-Pfeffer), und etwas mehr zum Würzen
½ TL

Avocadotatar

Avocados geschält (ca. 400-450 g Fruchtfleisch), in Stücken
3
Salz
½ TL
Pfeffer aus der Mühle (z.B. Sansibar-Pfeffer)
¼ TL
Zitronensaft, frisch gepresst
25 g
Crème fraîche
50 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 5 g

Θερμίδες 3118 kJ / 744 kcal

Λιπαρά 75 g

Φυτικές ίνες 6.7 g

Υδατάνθρακες 11 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Glückliche Zeiten 82 Συνταγές
Γερμανία

Glückliche Zeiten 82 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Käsenockerl "Tricolore"

50 λεπτ.

Grüne Spargelsuppe mit Erbsen

35 λεπτ.

Italienische Spargelsuppe

30 λεπτ.

Süßkartoffel-Mais-Cremesuppe

30 λεπτ.

Spargelcremesüppchen mit Käsechips

40 λεπτ.

Frittaten

30 λεπτ.

Spargel-Rucola-Suppe

40 λεπτ.

Gemüse-Hühnersuppe asiatische Art

1ωρ. 15 λεπτ.

Okroschka (Kalte Suppe)

1ωρ. 10 λεπτ.

Kohlrabisuppe

35 λεπτ.

Spargel-Dill-Suppe

25 λεπτ.

Vichyssoise mit karamellisiertem Spargel

1ωρ.

Εμφάνιση όλων