Maguro Sando (Sandwich japonais au thon)

Maguro Sando (Sandwich japonais au thon)

5.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ. 20 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Le pain shokupan

210 g d'eau
5 g de levure boulangère fraîche
1 c. à soupe de sucre en poudre
335 de farine blanche type 45 et un peu pour le plan de travail
12 g de lait en poudre entier
5 de gluten de blé (en magasins bio)
30 g de sucre en poudre
½ c. à café de sel
35 g de beurre pommade

La garniture

100 g de chou rouge
100 g de carotte
2 c. à soupe de mayonnaise
2 c. à soupe de yaourt à la grecque
1 c. à café de moutarde
1 c. à café de vinaigre
sel
poivre moulu
1 c. à soupe d'huile de tournesol pour le moule
4 tranches de thon frais
4 c. à soupe de farine de blé
2 œufs battus
30 g de chapelure de panko
150 g d'huile de friture
60 g de sauce barbecue
½ concombre en fines tranches

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 42 g

Θερμίδες 3383 kJ / 804 kcal

Λιπαρά 29 g

Υδατάνθρακες 91 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Envol vers l'Asie vol. II 17 Συνταγές
Γαλλία

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tablette de chocolat (Dubaï)

1ωρ. 20 λεπτ.

Buns jambon-fromage, carottes râpées aux pommes

3ωρ. 50 λεπτ.

Longuets aux olives, chorizo et emmental

2ωρ. 45 λεπτ.

Boureks à la pomme de terre et viande hachée

1ωρ. 30 λεπτ.

Barres de céréales au quinoa

35 λεπτ.

Barres de céréales au chocolat

1ωρ.

Crackers aux crevettes

30 λεπτ.

Tacos burger

50 λεπτ.

Socca niçoise

1ωρ. 10 λεπτ.

Pain torsadé cheddar et ciboulette

3ωρ. 25 λεπτ.

Bagels halloumi et avocat

2ωρ. 35 λεπτ.

Saucisse au ketchup et curry (Currywurst)

20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων