Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé

Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé

4.8 26 βαθμολογίες
Προετοιμασία 35 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
8 portions

Υλικά

La pâte feuilletée
  • de beurre coupé en cubes d'1 cm préalablement congelés
    450 g
  • de farine de blé et un peu pour le façonnage
    450 g
  • d'eau froide
    200 g
  • de sel
    3 g
La farce
  • échalotes coupées en deux
    3
  • gousse d'ail
    1
  • de blanc de poireau en morceaux
    300 g
  • d'huile d'olive
    20 g
  • de saumon frais, sans peau désarêté et en morceaux (3 cm)
    600 g
  • de crème fraîche
    200 g
  • d'aneth frais haché
    1 c. à soupe
  • le jus d'1/2 citron jaune
  • de saumon fumé coupé en lanières
    200 g
  • de sel
    1 pincée
  • de poivre moulu
    1 pincée
  • jaune d'œuf
    1

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 947.3 kcal / 3963.5 kJ
Πρωτεΐνη 30.2 g
Λιπαρά 69.3 g
Υδατάνθρακες 52.9 g
Φυτικές ίνες 2.9 g
Κορεσμένα λιπαρά 37.3 g
Νάτριο 1013.2 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων