Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 100 γρ. μανιτάρια σιτάκε (shiitake), φρέσκα, ολόκληρα, χωρίς το κοτσάνι (περίπου 6-7 μανιτάρια)
- 150 γρ. άσπρο κραμπί, χωρίς το σκληρό κεντρικό μέρος από το κοτσάνι του, σε 1-2 τρίγωνες φέτες (wedges) που να χωρούν στην υποδοχή
- 200 γρ. κολοκυθάκια, με τη φλούδα, που έχετε κόψει τις άκρες τους και από τις δύο μεριές
- 100 γρ. καρότα, ξεφλουδισμένα
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια, σε κομμάτια
- 40 γρ. σησαμέλαιο
- 2 κ.γλ. ζάχαρη
- 2 κ.γλ. σάλτσα ψαριού (fish sauce)
- 2 κ.γλ. σάλτσα σόγιας
- 40 γρ. σάλτσα στρειδιών (oyster sauce)
- 50 γρ. φύτρες από φασόλια ροβίτσες, φρέσκες
- 14 φύλλα ρυζιού για spring rolls (Ø 21 εκ.)
- 1 αυγό, χτυπημένο
- 5 κ.σ. λάδι, για το τηγάνισμα
- γλυκιά σάλτσα τσίλι, για το σερβίρισμα
- Διατροφή
- ανά 1 κομμάτι
- Θερμίδες
- 482.3 kJ / 115.3 kcal
- Πρωτεΐνη
- 2.1 g
- Υδατάνθρακες
- 8.4 g
- Λιπαρά
- 8.4 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 0.9 g
- Φυτικές ίνες
- 1.1 g
- Νάτριο
- 246.8 mg
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνΤυρί camembert ψητό με μαρμελάδα μανταρίνι και αρωματικά κρακεράκια
1j
Σαλάτα coleslaw
10 min
Φάβα παραδοσιακή
50 menit
Κολοκυθοκεφτέδες
40min
Σαλάτα ζυμαρικών με ρεβίθια
25min
Τσιγαρισμένο κοτόπουλο σε λωρίδες
15min
Σαλάτα με καρπούζι, ντρέσινγκ με βαλσάμικο και καραμελωμένους ξηρούς καρπούς
Καμία βαθμολογία
Σαλάτα με πλιγούρι, σπανάκι και φέτα
40min
Ταρτάρ λαχανικών με φύκια
Καμία βαθμολογία
Σαλάτα του Καίσαρα με κοτόπουλο
30min
Σαλάτα ψιλοκομμένων λαχανικών
10 min
Σούπα με σελινόριζα, καβουρδισμένα φουντούκια και λάδι τρούφας
40min