Μπράουνις με λευκή σοκολάτα, σμέουρα και φιστίκια Αιγίνης (χωρίς γλουτένη)

Name: Μπράουνις με λευκή σοκολάτα, σμέουρα και φιστίκια Αιγίνης (χωρίς γλουτένη)
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12 κομμάτια
Ingredients: 150 γρ. μαύρη σοκολάτα; 100 γρ. βούτυρο, ανάλατο; 100 γρ. αλεύρι self-raising, χωρίς γλουτένη; 200 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ); 3 μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα); 70 γρ. φιστίκια Αιγίνης, χωρίς κέλυφος, ανάλατα; 120 γρ. λευκή σοκολάτα; 100 γρ. σμέουρα, φρέσκα

5.0 5 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

12 κομμάτια

Υλικά

μαύρη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια ή σταγόνες
150 γρ.
βούτυρο, ανάλατο μαλακό
100 γρ.
αλεύρι self-raising, χωρίς γλουτένη
100 γρ.
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
200 γρ.
μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)
3
φιστίκια Αιγίνης, χωρίς κέλυφος, ανάλατα
70 γρ.
λευκή σοκολάτα σπασμένη σε τετραγωνάκια ή κομμένη σε κομμάτια (περίπου 2 εκ.)
120 γρ.
σμέουρα, φρέσκα
100 γρ.