Συμβατές εκδόσεις
Costeleta de vaca com batatas e coleslaw de brócolos e manga
Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 1 - 2 pitadas de sal
- 1 - 2 pitadas de pimenta preta
- 1 Tomahawk (costeleta de vaca) 5 cm de espessura (1200 g aprox.)
- 1 fio de azeite
Salada de brócolos
- 100 g cenoura cortada em pedaços
- 20 g cebolo (spring onion)
- 1 maçã Granny Smith s/ caroços cortada em pedaços
- 200 g brócolos, só os floretes
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta
Molho de manga
- 100 g cebola
- 30 g azeite
- 120 g espumante
- 100 g manga madura s/ casca, cortada em cubos (1 cm aprox.)
- 1 pitada de pimenta
- ½ c. chá de amido de milho
Molho vinagrete
- 4 dentes de alho
- 1 piripíri s/ sementes
- 1 c. chá de sementes de cominhos
- 1 c. chá de sal
- 150 g azeite
- 15 g vinagre
- 1 c. sopa rasa de colorau
Batatas ao sal
- 500 g água
- 750 g batata nova c/ pele
- 600 - 700 g sal grosso
- Διατροφή
- ανά 1 dose
- Θερμίδες
- 1541 kJ / 368 kcal
- Πρωτεΐνη
- 69.4 g
- Υδατάνθρακες
- 43.4 g
- Λιπαρά
- 38.7 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 7.4 g
- Φυτικές ίνες
- 7.2 g
- Νάτριο
- 1212.3 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνFrancesinha
1h
Farfalle com bacon e cogumelos
55 Min
Francesinhas de frango
1h
Muamba de galinha com funje
50 min
Risoto de ervilhas e bacon
55 Min
Fusilli com carne guisada
50 min
Frango à espanhola com arroz de azeitonas
35 min
Feijoada
1h 10 min
Massa com frango e orégãos
30 min
Menu pais e filhos: Chili de carne com muffins de milho
1h
Tarte de frango, cogumelos e sidra
2h 30min
Grão à alentejana
1 Std. 15 Min