Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Scandinavian Brunch Roll

Scandinavian Brunch Roll
5.0 1 βαθμολογία
Προετοιμασία 35 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ. 10 λεπτ.
8 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

The Viking Roll
  • black sesame seeds
    100 g
  • white bread flour plus extra for dusting
    220 g
  • water
    100 g
  • fresh yeast
    10 g
    5 g dried yeast
  • whole milk
    50 g
  • sugar (caster sugar)
    15 g
  • large egg
    1
  • squid ink frozen
    1 tsp
  • unsalted butter
    40 g
  • salt
    1 pinch
  • oat flakes
    70 g
    70 g sesame seeds, any colour
Burger Fillings
  • heavy whipping cream, 30-40% fat
    100 g
  • cream cheese (eg. Philadelphia)
    100 g
  • lemon juice
    30 g
  • fresh chives finely chopped
    2 tbsp
  • salt or to taste
    2 pinches
  • Sichuan peppercorns or to taste
    2 pinches
  • fresh dill
    3 sprigs
  • flat-leaf parsley leaves only
    3 sprigs
  • fresh basil leaves
    5
  • fresh cilantro leaves only
    1 sprig
  • arugula
    10 g
  • olive oil
    15 g
  • smoked salmon cut in strips
    6 slices
  • haddock fillet, smoked cut in strips
    6 slices

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 14.3 g
Θερμίδες 1626.5 kJ / 389.1 kcal
Λιπαρά 23.6 g
Υδατάνθρακες 29.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® Noir 11 Συνταγές
Καναδάς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pineapple Chicken Malvani Curry

4.4(24)

30 min

Plank Grilled Pesto Salmon with Mushroom Orzotto

4.0(1)

1 godz. 50 min

Salmon Kabsa

Brak ocen

Paella

5.0(2)

55 min

Tuna Nicoise Salad

5.0(1)

1 godz. 15 min

Blackened Fish Burger

3.0(2)

55 min

Shrimp Tacos with Salsa

5.0(7)

25 min

Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice

4.5(12)

45 min

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

4.0(2)

1 godz.

Sautéing Shrimp

Brak ocen

Salmon with Broccoli and Honey Mustard Sauce

3.7(3)

40 min

Almond Crusted Salmon with Asparagus Pappardelle

Brak ocen

 Εμφάνιση όλων