Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
The Viking Roll
- 100 g black sesame seeds
- 220 g white bread flour, plus extra for dusting
- 100 g water
-
10
g fresh yeast
ή 5 g dried yeast - 50 g whole milk
- 15 g sugar (caster sugar)
- 1 large egg
- 1 tsp squid ink, frozen
- 40 g unsalted butter
- 1 pinch salt
-
70
g oat flakes
ή 70 g sesame seeds, any colour
Burger Fillings
- 100 g heavy whipping cream, 30-40% fat
- 100 g cream cheese (eg. Philadelphia)
- 30 g lemon juice
- 2 tbsp fresh chives, finely chopped
- 2 pinches salt, or to taste
- 2 pinches Sichuan peppercorns, or to taste
- 3 sprigs fresh dill
- 3 sprigs flat-leaf parsley, leaves only
- 5 fresh basil leaves
- 1 sprig fresh cilantro, leaves only
- 10 g arugula
- 15 g olive oil
- 6 slices smoked salmon, cut in strips
- 6 slices haddock fillet, smoked, cut in strips
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 1626.5 kJ / 389.1 kcal
- Πρωτεΐνη
- 14.3 g
- Υδατάνθρακες
- 29.9 g
- Λιπαρά
- 23.6 g
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνMussels in Spicy Tomato Sauce
45min
Cod with Citrus Butter
50 min
Plank Grilled Pesto Salmon with Mushroom Orzotto
1 godz. 50 min
Mussels in spicy tomato sauce
45min
Trout with hollandaise sauce
50 min
Snapper with Spiced Oil
25min
Cuban-Spiced Salmon with Tomato Avocado Salsa
30min
Fish and Chips
Καμία βαθμολογία
Baked Fish with Shrimp, Vegetables and Basmati Rice (Ben)
1h
Plank Grilled Pesto Salmon with Mushroom Orzotto
Καμία βαθμολογία
Fish Tacos
45min
Lemon Garlic Salmon
2ωρ. 20 λεπτ.