Τάρτα με ιβίσκο και σμέουρα

Name: Τάρτα με ιβίσκο και σμέουρα
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 35 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 8 μερίδες
Ingredients: 30 γρ. ανάμεικτους σπόρους; 200 γρ. μούσλι; 80 γρ. χουρμάδες (φοινίκια), χωρίς κουκούτσια; 50 γρ. βούτυρο; 2 κ.σ. τσάι ιβίσκου; 100 γρ. νερό, καυτό; 350 γρ. σμέουρα, φρέσκα; 10 γρ. άγαρ-άγαρ; 20 γρ. νερό; 150 γρ. γάλα καρύδας, σε κονσέρβα; φύλλα φρέσκου δυόσμου; κόκκινα μούρα, ανάμεικτα, φρέσκα

(Καμία βαθμολογία)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 2ωρ. 35 λεπτ.

Μερίδα 8 μερίδες

Υλικά

30 γρ. ανάμεικτους σπόρους
200 γρ. μούσλι, τραγανό
80 γρ. χουρμάδες (φοινίκια), χωρίς κουκούτσια
50 γρ. βούτυρο, σε κομμάτια

2 κ.σ. τσάι ιβίσκου
100 γρ. νερό, καυτό
350 γρ. σμέουρα, φρέσκα, και λίγα ακόμα για το γαρνίρισμα
30 - 40 γρ. μέλι (προαιρετικό πεδίο)
ή 30 - 40 γρ. στέβια (γλυκαντικό) σε σκόνη, λευκή (προαιρετικό πεδίο)
10 γρ. άγαρ-άγαρ, σε σκόνη
20 γρ. νερό
150 γρ. γάλα καρύδας, σε κονσέρβα
φύλλα φρέσκου δυόσμου, για το γαρνίρισμα
κόκκινα μούρα, ανάμεικτα, φρέσκα, για το γαρνίρισμα

Διατροφή: ανά 1 μερίδα
Θερμίδες: 994.4 kJ / 237.7 kcal
Πρωτεΐνη: 4.1 g
Υδατάνθρακες: 37.4 g
Λιπαρά: 10.5 g
Κορεσμένα λιπαρά: 5.4 g
Φυτικές ίνες: 6.4 g
Νάτριο: 73.3 mg