Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

4.6 10 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

6 portions

Υλικά

4 brins de coriandre fraîche à ajuster en fonction des goûts
1 brin d'estragon frais
1 brin de basilic frais
60 g d'huile d'olive
6 filets de bar (env. 900 g)
2 oranges non traitées (zeste et jus)
60 g d'échalotes
500 g de crevettes cuites, non décortiquées
1000 g d'eau
1000 g de panais coupés en morceaux
50 g de crème liquide 35% m.g.
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
100 g de mascarpone
2 pincées du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de farine de blé

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1427.6 mg

Πρωτεΐνη 46.9 g

Θερμίδες 2341.9 kJ / 559.7 kcal

Λιπαρά 23.5 g

Φυτικές ίνες 10.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 7.8 g

Υδατάνθρακες 40.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Un Noël magique avec Thermomix 20 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Courgettes farcies aux sardines

55 λεπτ.

Crêpes salées sans gluten aux fruits de mer

1ωρ.

Crevettes au safran, spaghetti bicolores

1ωρ. 10 λεπτ.

Baeckeoffe aux deux poissons

1ωρ. 45 λεπτ.

Saumon au four et tagliatelle de courgette

30 λεπτ.

Poisson grillé à l'africaine avec riz et salade de tomates

45 λεπτ.

Filet de bar sauce aux courgettes

1ωρ.

Choucroute de la mer

40 λεπτ.

Tajine de daurade au citron confit

40 λεπτ.

Cabillaud en croûte d’herbes, sauce beurre blanc et purée de topinambour

1ωρ. 10 λεπτ.

Tajine de poisson au four à la marocaine avec couscous aux dattes

1ωρ.

Eglefin à la mexicaine

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων