Angielskie bułki śniadaniowe z patelni (English muffins)

Name: Angielskie bułki śniadaniowe z patelni (English muffins)
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 sztuk
Ingredients: 15 g kaszy jaglanej; 120 g mleka; 25 g masła; 15 g cukru; 190 g mąki pszennej; 190 g mąki pszennej pełnoziarnistej; 120 g wody; 10 g drożdży świeżych; ½ łyżeczki soli

4.4 (171 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 20 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 2ωρ.

Μερίδα 8 sztuk

Υλικά

15 g kaszy jaglanej
120 g mleka
25 g masła, plus dodatkowa ilość do smażenia
15 g cukru
190 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
190 g mąki pszennej pełnoziarnistej
ή 190 g mąki pszennej
120 g wody
10 g drożdży świeżych, pokruszonych
ή 1 łyżeczka suchych drożdży (patrz wskazówka)
½ łyżeczki soli

Διατροφή: ανά 1 sztukę
Θερμίδες: 934 kJ / 223.2 kcal
Πρωτεΐνη: 6.1 g
Υδατάνθρακες: 40.8 g
Λιπαρά: 3.7 g
Κορεσμένα λιπαρά: 2 g
Φυτικές ίνες: 1.8 g
Νάτριο: 155.6 mg