Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Zaczyn (dzień wcześniej) i pieczenie dyni
- 120 g wody
- 10 - 20 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
- 120 g mąki pszennej pełnoziarnistej, typu 1850-2000
- 250 g dyni Hokkaido, pokrojonej w 2-3 cm plastry (patrz wskazówka)
Ciasto właściwe
- 280 g wody
-
1
mały kawałek drożdży świeżych, wielkości ziarna grochu
(προαιρετικό πεδίο)
ή 1 szczypta suchych drożdży (προαιρετικό πεδίο) - 510 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 15 g soli
- skrobia ziemniaczana, do oprószenia
- 10 kostek lodu, do zaparowania piekarnika
- Διατροφή
- ανά 1 kromkę
- Θερμίδες
- 383 kJ / 91.5 kcal
- Πρωτεΐνη
- 2.9 g
- Υδατάνθρακες
- 18.7 g
- Λιπαρά
- 0.4 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 0.1 g
- Φυτικές ίνες
- 0.7 g
- Νάτριο
- 225.4 mg
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνMeksykańskie zaplatane bułki
2u.
Bezglutenowy chleb gryczany z Varomy
2u.
Chleb gryczany
1h 35min
Bułki-trojaczki z ziarnami
2sa 40 dk
Babka drożdżowa z rodzynkami
6u.
Chleb jogurtowy na długiej fermentacji
14 godz. 50 min
Bułeczki jogurtowe
1u.
Thermomix® Party - Przepis 2
1 Std. 5 Min
Bułki orkiszowe z ziołami
2u.
Muffiny pizzowe z kurczakiem z rosołu i kukurydzą
1h 50min
Bułeczki drożdżowe z groszkami czekolady i piankami marshmallow
2h 30min
Chleb pszenny na zakwasie
15 Std.