Pain express au sésame

Name: Pain express au sésame
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 260 g d'eau; 25 g de levure boulangère fraîche; 40 g de graines de sésame; 250 g de farine de blé complet; 250 g de farine de blé; 15 g d'huile de sésame; 1 c. à café bombée de sel

4.1 (12 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 20 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 1ωρ. 15 λεπτ.

Μερίδα 4 parts

Υλικά

260 g d'eau
25 g de levure boulangère fraîche, émiettée
ή 2 c. à café de levure boulangère sèche
40 g de graines de sésame, et 1 c. à soupe
250 g de farine de blé complet
250 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
15 g d'huile de sésame
1 c. à café bombée de sel

Διατροφή: ανά 1 part
Θερμίδες: 2421.1 kJ / 578.7 kcal
Πρωτεΐνη: 17.6 g
Υδατάνθρακες: 100.8 g
Λιπαρά: 11.6 g
Κορεσμένα λιπαρά: 1.7 g
Φυτικές ίνες: 6.5 g
Νάτριο: 795.6 mg