Cabrito al horno con migas de espárragos

Cabrito al horno con migas de espárragos

3.4 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 13ωρ.

6 raciones

Υλικά

Cabrito

3 cucharaditas de sal gorda
6 dientes de ajo
2 guindillas rojas secas (προαιρετικό πεδίο)
100 g de manteca de cerdo
2 cucharaditas de pimentón
1 pellizco pimienta molida
200 g de vino blanco
200 g de agua
½ cabrito (2500 g aprox.)
10 ramitas tomillo fresco
2 hojas de laurel secas

Migas

50 g de agua
250 g de pan del día anterior en trozos de 4-5 cm
70 g de aceite de oliva
6 dientes de ajo chafados, con piel
200 g de espárragos verdes frescos en trozos de 2-3 cm
1 cucharada de pimentón picante

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 1629.5 mg

Πρωτεΐνη 77.7 g

Θερμίδες 3911 kJ / 935 kcal

Λιπαρά 44 g

Φυτικές ίνες 4.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 11.8 g

Υδατάνθρακες 47.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Carnes y aves al horno 18 Συνταγές
Ισπανία

Descubre Thermomix® Sensor 229 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Albóndigas de pollo con almendras

40 λεπτ.

Patatas revolconas extremeñas con secreto ibérico

1ωρ.

Lomo de cerdo a la sal con salsa de tomillo al pimentón

1ωρ.

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

1ωρ. 10 λεπτ.

Ensalada de pollo con aguacate

30 λεπτ.

Pimientos de piquillo en conserva rellenos de carne

1ωρ.

Albóndigas en salsa de nata

50 λεπτ.

Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas

1ωρ. 35 λεπτ.

Cocido madrileño

2ωρ. 15 λεπτ.

Magret de pato con salsa de soja y mirin

30 λεπτ.

Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy

4ωρ.

Carrilleras al pimentón con verduras

1ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων