Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Aleta de ternera rellena asada con salsa de vino tinto
Υλικά
Relleno
-
25 g de setas deshidratadas
-
250 g de agua caliente
-
80 g de queso parmesano en trozos de 2 cm
-
80 g de pan en trozos
-
3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
2 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
-
100 g de champiñones marrones en mitades
-
70 g de chalota en mitades
-
20 g de mantequilla
-
2 dientes de ajo
-
½ cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
Aleta de ternera
-
1100 - 1200 g de aleta de ternera (abierta en un solo filete, salpimentada)
-
2 - 4 pellizcos de sal
-
2 - 4 pellizcos de pimienta negra molida
-
2 cucharadas de aceite de oliva
-
1 cucharada de mantequilla
-
500 - 600 g de patatas de guarnición lavadas (con piel)
Salsa de vino tinto
-
5 g de maicena
-
10 g de agua
-
100 g de vino tinto
-
150 g de mermelada de frambuesas
-
½ pastilla de caldo de carne desmenuzada
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 ración
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Ισπανία
Ισπανία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)
13ωρ.
Carrilleras estofadas al whisky con higos
1ωρ. 5 λεπτ.
Pimientos de piquillo en conserva rellenos de carne
1ωρ.
Bombones de morcilla con puré de manzana
30 λεπτ.
Carrilleras de ternera estofadas
9ωρ.
Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles
2ωρ. 20 λεπτ.
Rabo de ternera a la Maestranza
6ωρ.
Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas
1ωρ. 10 λεπτ.
Aleta de ternera rellena y salsa de Pedro Ximenez
1ωρ. 50 λεπτ.
Solomillo de ternera con salsa bordelesa
1ωρ.
Coulant de patata con rabo de ternera
4ωρ.
Rollo de carne y queso con verduras y salsa de champiñones
1ωρ. 20 λεπτ.