Croque Monsieur

Name: Croque Monsieur
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 70 g Butter; 25 g Mehl; 150 g Milch; 180 g Schmelzkäse, in Scheiben; 1 Knoblauchzehe; 1 TL Salz; 1 TL Cayenne-Pfeffer; 1 EL Dijon-Senf; 8 Scheiben Brioche; 100 g Reblochon-Käse; 100 g Bayonne, geräucherter Knochenschinken aus dem Baskenland

3.7 (22 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας μέτρια

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 20 λεπτ.

Μερίδα 4 Portionen

Υλικά

70 g Butter, in Stücken
25 g Mehl
150 g Milch
180 g Schmelzkäse, in Scheiben, (ca. 8 Scheiben), zerzupft
1 Knoblauchzehe, in Scheiben
1 TL Salz
1 TL Cayenne-Pfeffer
1 EL Dijon-Senf, grob
8 Scheiben Brioche
100 g Reblochon-Käse
100 g Bayonne, geräucherter Knochenschinken aus dem Baskenland, in dünnen Scheiben
ή 100 g Schinken (roh, gräuchert oder gekocht), in dünnen Scheiben

Διατροφή: ανά 1 Portion
Θερμίδες: 2921 kJ / 698 kcal
Πρωτεΐνη: 32 g
Υδατάνθρακες: 47 g
Λιπαρά: 42 g
Κορεσμένα λιπαρά: 23 g
Φυτικές ίνες: 2.7 g
Νάτριο: 1746 mg