Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατή
Thermomix® TM6
Συμβατή
Απαιτείται επίσης
Κάλυμμα μαχαιριών Thermomix®
Quince, burnt tahini custard with blackberry vinegar snow (Ray Capaldi)
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ. 25 λεπτ.
8 portions
Υλικά
Blackberry vinegar snow
-
gelatine leaves silver5
-
water plus extra to soak180 g
-
apple cider vinegar40 g
-
sugar60 g
-
fresh blackberries250 g
Burnt tahini custard
-
thickened cream500 g
-
honey100 g
-
egg yolks (see Tips)6
-
tahini60 g
-
gelatine leaves silver5
-
water to soak
Poached quinces
-
water850 g
-
red wine150 g
-
caster sugar400 g
-
lemon peel only, no white pith1
-
star anise3
-
cinnamon quills2
-
whole cloves2
-
dried bay leaves2
-
whole black peppercorns2
-
quinces2
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
52.8 mg
Πρωτεΐνη
7.1 g
Θερμίδες
2560.2 kJ /
611.9 kcal
Λιπαρά
30.2 g
Φυτικές ίνες
3.3 g
Κορεσμένα λιπαρά
15.9 g
Υδατάνθρακες
80.2 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Chef favourites
57 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Pistachio and lemon individual tiramisu
6ωρ. 30 λεπτ.
Chocolate mud muffins (gut health)
40 λεπτ.
Christmas stollen
27ωρ. 15 λεπτ.
Crostata di marmalata (Italian jam tart)
2ωρ. 35 λεπτ.
Brandy snaps
30 λεπτ.
Raspberry Ripple Ice Cream
12ωρ. 45 λεπτ.
Baked chocolate ricotta with blueberries and cream
55 λεπτ.
Raspberry whip
10 λεπτ.
Mini lemon curd tarts
2ωρ. 20 λεπτ.
Brandy custard (TM6)
15 λεπτ.
Birthday present cake
4ωρ.
Strawberry and watermelon cake with Vanilla cream (Nico Moretto)
3ωρ. 10 λεπτ.