Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Polędwica wieprzowa à la Wellington
- 1 polędwica wieprzowa (ok. 500 g, 30 cm długości), w jednym kawałku, bez ścięgien i białych błonek
- 1 łyżeczka soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 20 g masła, plus dodatkowo 1 łyżka
- 80 g cebuli, przekrojonej na pół
- 200 g zielonego groszku, mrożonego, uprzednio rozmrożonego
- 20 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 20 g wody
- 1 opakowanie ciasta francuskiego (ok. 275 g, 40 x 25 cm, patrz wskazówka)
- 2 łyżki bułki tartej
- 12 plastrów boczku parzonego, wędzonego
- 1 jajko, roztrzepane
Szampański sos
- 150 g śmietany, min. 30% tłuszczu, mocno schłodzonej
- 80 g cebuli, przekrojonej na pół
- 10 g masła
-
150
g szampana
ή 150 g wina musującego, typu Prosecco - 150 g wody
-
1
łyżka skrobi ziemniaczanej
ή 1 łyżka skrobi kukurydzianej -
1
łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
ή 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona
- Διατροφή
- ανά 1 porcję
- Θερμίδες
- 5065.9 kJ / 1210.8 kcal
- Πρωτεΐνη
- 47.9 g
- Υδατάνθρακες
- 49.4 g
- Λιπαρά
- 88 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 34 g
- Φυτικές ίνες
- 4.6 g
- Νάτριο
- 1559.1 mg
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνImbirowo-czosnkowy pieczony kurczak
1 Std. 30 Min
Pieczone papryki po meksykańsku
55 Min
Tagine z kurczakiem i kaszą kuskus
25 min
Makaron z kurczakiem, pieczarkami i zieloną fasolką
50 Min
Tagliatelle z boczkiem, szynką i śmietaną
25 min
Marchewkowe klopsiki z ratatouille
40min
Kurczak garam masala z ryżem
1 Std.
Pulpety drobiowe w sosie dyniowym
1 Std.
Kurczak w sosie miodowym
25 min
Enchilady z ryżem, kurczakiem i warzywami
1 Std.
Kurczak w sosie śliwkowym
1 Std.
Kaszotto z kaszy gryczanej z porem, jarmużem i kurczakiem
45min