Καρπάτσιο παντζαριού

Καρπάτσιο παντζαριού

Καμία βαθμολογία
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 20 λεπτ.
4 μερίδες

Υλικά

  • ωμά παντζάρια μικρά, ξεφλουδισμένα (βλ. συμβουλή)
    300 γρ.
  • κολοκυθάκια σε κομμάτια (μήκους 5 εκ.)
    250 γρ.
  • μοτσαρέλα, φρέσκια στραγγισμένη (καθαρό βάρος)
    250 γρ.
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο για το ράντισμα
  • θαλασσινό αλάτι
  • μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
  • φύλλα βασιλικού, φρέσκα σε λεπτές λωρίδες

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη


Διατροφή ανά 1 μερίδα

Νάτριο 40 mg
Πρωτεΐνη 3.9 g
Θερμίδες 284 kJ / 67.9 kcal
Λιπαρά 5.1 g
Φυτικές ίνες 0.5 g
Κορεσμένα λιπαρά 0.7 g
Υδατάνθρακες 1.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Κολοκυθοκεφτέδες

4.5(51)

40 λεπτ.

Ντιπ γιαουρτιού με φέτα και λιαστές ντομάτες

4.5(11)

5 λεπτ.

Τζατζίκι με τον κόφτη λαχανικών

5.0(3)

2ωρ. 20 λεπτ.

Κεσαδίγιας (quesadillas sincronizadas) με κοτόπουλο και ντομάτα

4.9(28)

1ωρ.

Σαλάτα με εσπεριδοειδή και βινεγκρέτ δυόσμου

4.9(11)

30 λεπτ.

Κουσκούς με κολοκύθα, παντζάρι, ρεβίθια και ντρέσινγκ με ταχίνι και γιαούρτι

5.0(1)

45 λεπτ.

Γρήγορη σαλάτα coleslaw με κοτόπουλο

Καμία βαθμολογία

Σαλάτα με κατσικίσιο τυρί και ντρέσινγκ από κάσιους

5.0(2)

25 λεπτ.

Brie σε σφολιάτα με σύκα και κρασί Πόρτο

5.0(1)

1ωρ. 10 λεπτ.

Σπαγγέτι λαχανικών με πέστο από σπανάκι και δυόσμο με τον Κόφτη Λαχανικών+

5.0(1)

20 λεπτ.

Ταϊλανδέζικη σαλάτα αγγουριού

5.0(4)

15 λεπτ.

Ταμπουλέ με τόνο

3.0(1)

55 λεπτ.

Εμφάνιση όλων