Vepřový Wellington s hráškovou náplní a přelivem ze šumivého vína

Vepřový Wellington s hráškovou náplní a přelivem ze šumivého vína

4.3 13 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

4 porce

Υλικά

Vepřový Wellington

1 polévková lžíce másla
500 gramů vepřové panenky (cca 500 gramů)
1 čajová lžička soli
4 špetky černého mletého pepře
80 gramů cibule napůl
20 gramů másla
200 gramů hrášku, zeleného, mraženého rozmraženého
20 gramů hladkolisté petržele (cca 1 svazek), pouze listy
20 gramů vody
1 balíček listového těsta vyváleného (přibližně 25 cm x 40 cm)
2 polévkové lžíce strouhanky
12 plátků uzené slaniny, na plátky
1 vejce rozšlehané

Přeliv ze šumivého vína

150 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku vychlazené
80 gramů cibule napůl
10 gramů másla
150 gramů šumivého vína
150 gramů vody
1 polévková lžíce kukuřičného škrobu
1 masového bujónu (kostka bujónu pro 0,5 l)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porci

Πρωτεΐνη 43 g

Θερμίδες 3769 kJ / 905 kcal

Λιπαρά 60 g

Υδατάνθρακες 42 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Vaříme se sektem 7 Συνταγές
Τσεχία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Low carb květákovo-kuřecí kari

45 λεπτ.

Chilli con Carne s čokoládou

50 λεπτ.

Pomalu vařená kuřecí stehna s omáčkou z červených paprik s rýží

4ωρ. 45 λεπτ.

Krůtí roláda se sladko-kyselou salsou

1ωρ. 10 λεπτ.

Rychlá kari polévka s kuřetem, růžičkovou kapustou a bulkami

45 λεπτ.

Trhané kuřecí maso v tortille s avokádem a čedarem

1ωρ. 15 λεπτ.

Marocké kuřecí maso s kuskusem

45 λεπτ.

Chřest se šunkou, holandskou omáčkou a bramborami

1ωρ.

Kuře v krémové hořčičné omáčce

40 λεπτ.

Tex mex tortilly s trhaným vepřovým masem a černými fazolemi

1ωρ. 20 λεπτ.

Kuřecí pilaf se zeleninou a mandlemi

45 λεπτ.

Kuřecí frikasé s chřestem

1ωρ.

Εμφάνιση όλων