Soupe à l'oignon

Soupe à l'oignon

3.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

6 portions

Υλικά

500 g d'oignon (4-5 petits oignons), coupés en deux ou en 3 quartiers
80 g de Gruyère coupé en morceaux
30 g d'huile d'olive
20 g de beurre, salé ou non salé
½ c. à café de sel
2 pincées poivre moulu
1 ½ c. à café de sucre
25 g de farine de blé
50 g de vinaigre blanc
800 g d'eau
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)

1 cube de bouillon de poulet (pour 0,5l)
1 feuille de laurier, sèche
1 c. à soupe feuille de thym, frais
12 tranches baguette légèrement rassises ou autre pain croustillant

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portions

Νάτριο 819 mg

Πρωτεΐνη 8 g

Θερμίδες 979 kJ / 234 kcal

Λιπαρά 13 g

Φυτικές ίνες 2.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 5 g

Υδατάνθρακες 23 g

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