Quiche ai funghi e salsiccia aromatizzata all'olio tartufato

Quiche ai funghi e salsiccia aromatizzata all'olio tartufato

3.8 33 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

8 porzioni

Υλικά

Impasto

200 g di acqua
20 g di lievito di birra fresco
100 g di burro a pezzi
500 g di farina
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe

Farcitura

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
1 scalogno
10 g di olio extravergine di oliva + q.b.
400 g di funghi champignon puliti e a fette
30 g di vino bianco
300 g di salsiccia spellata e spezzettata
300 g di mozzarella ben scolata dal siero
250 g di ricotta vaccina ben scolata dal siero
4 uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
5 g di olio aromatizzato al tartufo a piacere

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 22.9 g

Θερμίδες 2473 kJ / 591 kcal

Λιπαρά 37.4 g

Φυτικές ίνες 1.7 g

Υδατάνθρακες 39.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

I sapori del Bosco 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Crostata di fiori e zucchine

1 Std. 35 Min

Girelle di pizza salame e pesto

2 Std. 45 Min

Crostata con fiori di zucca

1 Std. 30 Min

Pane al pomodoro

16 Std.

Mezzelune agli spinaci con tacchino e mozzarella

2 Std.

Bignè al formaggio

1 Std. 5 Min

Focaccine alla curcuma

4 Std. 30 Min

Filone di segale

4 Std.

Friselle

4 Std.

Quiche svuotafrigo

40 Min

Galette integrale alle verdure

1 Std. 30 Min

Pizzette al formaggio di capra

1 Std. 35 Min

Εμφάνιση όλων