Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 200 g dried adzuki beans
- 500 g water, plus extra to soak
- 3 sprigs fresh flat-leaf parsley
- 3 spring onions/shallots, trimmed and cut into pieces
- ½ tsp sesame seeds
- ½ tsp dried chilli flakes
- ½ tsp ground sweet paprika
- ½ tsp ground coriander
- 1 garlic clove
- 1 piece lime peel, no white pith
- ½ tsp sea salt
- 800 g cauliflower, cut into florets (approx. 4 cm)
- 3 cm fresh ginger
- 5 cm kombu (see Tip)
- 500 g butternut pumpkin, peeled and cut into cubes (3 cm)
- 2 carrots, cut into pieces (2 cm)
- 150 g fresh sweet corn kernels, cut off the cob
- 1 tbsp tamari, plus extra to taste
- 1 lime, cut into wedges, to serve
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 966.2 kJ / 230.9 kcal
- Πρωτεΐνη
- 13.2 g
- Υδατάνθρακες
- 46.9 g
- Λιπαρά
- 1.6 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 0.4 g
- Φυτικές ίνες
- 11.6 g
- Νάτριο
- 396.4 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή
Περισσότερες πληροφορίες
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλων
Falafel with beetroot hommus
20 λεπτ.
Summer dahl
35 λεπτ.
Pickled red onions
Καμία βαθμολογία
Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin
1hod.
Charred leek gulai sayur
Καμία βαθμολογία
Lamb biryani with vegetable curry
1ωρ. 30 λεπτ.
Whole roast broccoli with romesco sauce
45min
Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)
30 λεπτ.
Pizza bianca
40 λεπτ.
Orange and cardamom granola clusters (Diabetes)
1h 15min
Polenta porridge with roast rhubarb and sweet dukkah (Diabetes)
40 λεπτ.
Tempeh bolognaise
30 λεπτ.