Adzuki stew with spiced cauliflower rice

Adzuki stew with spiced cauliflower rice

3.1 26 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 24ωρ. 40 λεπτ.

6 portions

Υλικά

dried adzuki beans
200 g
water plus extra to soak
500 g
fresh flat-leaf parsley
3 sprigs
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
3
sesame seeds
½ tsp
dried chilli flakes
½ tsp
ground sweet paprika
½ tsp
ground coriander
½ tsp
garlic clove
1
lime peel no white pith
1 piece
sea salt
½ tsp
cauliflower cut into florets (approx. 4 cm)
800 g
fresh ginger
3 cm
kombu (see Tip)
5 cm
butternut pumpkin peeled and cut into cubes (3 cm)
500 g
carrots cut into pieces (2 cm)
2
fresh sweet corn kernels cut off the cob
150 g
tamari plus extra to taste
1 tbsp
lime cut into wedges, to serve
1

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 396.4 mg

Πρωτεΐνη 13.2 g

Θερμίδες 966.2 kJ / 230.9 kcal

Λιπαρά 1.6 g

Φυτικές ίνες 11.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.4 g

Υδατάνθρακες 46.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Complete layered meals 12 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cashew basil spelt pasta (gut health)

15 λεπτ.

Paneer makhani

45 λεπτ.

Spinach dumplings with tomato ragout

1ωρ.

Falafel with beetroot hommus

20 λεπτ.

One whole cauliflower

45 λεπτ.

Warm broccoli salad with rocket pesto

30 λεπτ.

Pierogi (Cheese dumplings)

1ωρ. 30 λεπτ.

Tofu larb

6ωρ. 45 λεπτ.

Spelt pastry

50 λεπτ.

Broccoli mustard pasties

1ωρ. 55 λεπτ.

Mushroom croustade

1ωρ. 35 λεπτ.

Pierogi with blueberries

1ωρ. 25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων