Adzuki stew with spiced cauliflower rice

Adzuki stew with spiced cauliflower rice

3.1 26 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 24ωρ. 40 λεπτ.

6 portions

Υλικά

dried adzuki beans
200 g
water plus extra to soak
500 g
fresh flat-leaf parsley
3 sprigs
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
3
sesame seeds
½ tsp
dried chilli flakes
½ tsp
ground sweet paprika
½ tsp
ground coriander
½ tsp
garlic clove
1
lime peel no white pith
1 piece
sea salt
½ tsp
cauliflower cut into florets (approx. 4 cm)
800 g
fresh ginger
3 cm
kombu (see Tip)
5 cm
butternut pumpkin peeled and cut into cubes (3 cm)
500 g
carrots cut into pieces (2 cm)
2
fresh sweet corn kernels cut off the cob
150 g
tamari plus extra to taste
1 tbsp
lime cut into wedges, to serve
1

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 396.4 mg

Πρωτεΐνη 13.2 g

Θερμίδες 966.2 kJ / 230.9 kcal

Λιπαρά 1.6 g

Φυτικές ίνες 11.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.4 g

Υδατάνθρακες 46.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Complete layered meals 12 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Vegetarian chilli

35 min

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

1 h 35 min

Satay noodle salad

35 min

Pasta with tomato, bacon and mushroom

35 min

Moroccan pumpkin with pearl couscous

1 h 20 min

Pasta with fennel and tomato sauce

40 min

Mushroom bolognaise

45 min

Vegan walnut and black bean burger

4 h 40 min

Potato 'pizzas'

1 h

Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

30 min

Spiced paneer parcels

50 min

Chickpea shawarma salad bowl

40 min

Εμφάνιση όλων