Étagé aux crevettes et au crabe

Étagé aux crevettes et au crabe

3.0 3 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 25 λεπτ.

2 portions

Υλικά

4 grosses crevettes crues, non décortiquées
1 c. à thé de sel selon le goût, (½ + ½ c. à thé)
850 g d'eau
70 g de riz au jasmin
170 g de chair de crabe frais ou en conserve en gros morceaux, égouttée, (100 g égouttée)
1 petit avocat (environ 85 g de chair)
2 c. à thé de jus de citron
¼ c. à thé de poivre noir moulu
micropousses pour décorer

feuilles de coriandre fraîche, hachées, pour décorer
2 c. à soupe de sauce ponzu

2 c. à soupe de sauce soya

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 17 g

Θερμίδες 1109 kJ / 265 kcal

Λιπαρά 7 g

Φυτικές ίνες 4 g

Υδατάνθρακες 34 g

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