Bol de cuscús con albóndigas y tzatziki

Bol de cuscús con albóndigas y tzatziki

4.5 72 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

Albóndigas

aceite de oliva para engrasar
100 g de cebolla en trozos
2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 dientes de ajo
400 g de carne picada mixta
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
½ cucharadita de canela molida
½ cucharadita de comino molido
¼ de cucharadita de orégano seco

Salsa tzatziki

250 g de pepino (pelado, sin semillas y en trozos de 3 cm)
½ cucharadita de sal
1 diente de ajo
1 ramita de menta fresca (solo las hojas)
200 g de yogur griego
20 g de aceite de oliva
1 cucharadita de vinagre
1 pellizco de pimienta negra molida

Cuscús con tomates secos

250 g de cuscús
100 g de tomates secos en aceite (escurridos)
50 g de aceitunas rellenas de anchoa
120 g de cebolla en cuartos
40 g de aceite de oliva
280 g de agua
½ cucharadita de sal
20 g de zumo de limón
50 - 100 g de canónigos

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 1395.3 mg

Πρωτεΐνη 35.5 g

Θερμίδες 3087 kJ / 737 kcal

Λιπαρά 35.4 g

Φυτικές ίνες 7.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 8.3 g

Υδατάνθρακες 76.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 174 60 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pollo cásate conmigo (Marry Me Chicken)

40 λεπτ.

Pollo en salsa a la cazadora en sartén

40 λεπτ.

Escudella i carn d'olla

1ωρ. 30 λεπτ.

Carrilleras al brandy en cocción lenta

4ωρ.

Guiso de carne etíope (Zighinì)

1ωρ.

Pavo con piña

30 λεπτ.

Aguja de cerdo con mantequilla de ajo y tomate

1ωρ. 15 λεπτ.

Pollo al vapor, kiwi, queso feta y kale en ensalada

30 λεπτ.

Secreto ibérico con salsa bigarrada

45 λεπτ.

Estofado de aguja de ternera con alcachofas

1ωρ.

Fajitas de pollo, rúcula y calabacín

20 λεπτ.

Ragout de pollo

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων