Cabillaud en croûte de persil, mayonnaise épicée

Cabillaud en croûte de persil, mayonnaise épicée

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

4 portions

Υλικά

10 g de feuilles de persil frais
1 échalote
40 g de beurre en morceaux
30 g de chapelure
1 jaune d'œuf à température ambiante
1 c. à café de moutarde (douce ou forte selon les goûts)
1 c. à café de vinaigre de cidre
du sel
du poivre moulu
80 g d'huile neutre (tournesol ou colza)
1 c. à café de sauce sriracha
500 g d'eau
300 g de fleurettes de chou-fleur
3 carottes en rondelles d'1 cm
400 g de potimarron en tranches d'1 cm
4 dos de cabillaud
ciboulette fraîche ciselée, pour servir

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 25 g

Θερμίδες 1928 kJ / 464 kcal

Λιπαρά 31 g

Υδατάνθρακες 18 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Larousse - Mon programme de la semaine - hiver 25 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Risotto aux épinards, crevettes et citron

30 λεπτ.

Lotte et crevettes à l'américaine

1ωρ. 15 λεπτ.

Couscous de poissons et de fruits de mer au safran

1ωρ. 25 λεπτ.

Feuilleté de poisson aux vapeurs d'agrumes

1ωρ.

Mijoté de crevettes aux haricots rouges

1ωρ. 20 λεπτ.

Thon mariné à l'asiatique snacké

45 λεπτ.

Brochettes de cabillaud et chorizo, semoule aux légumes et velouté poivron et féta

45 λεπτ.

Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine

40 λεπτ.

Terrine aux deux poissons

1ωρ.

Saumon teriyaki sous-vide

1ωρ. 20 λεπτ.

Sardines à la marocaine

25 λεπτ.

Filet de bar sauce aux courgettes

1ωρ.

Εμφάνιση όλων