Dim sum 'Shao mai'
TM5 TM6

Dim sum 'Shao mai'

5.0 (7 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 10 g carrot

Shao mai dough

  • 50 g water
  • 180 g flour
  • 1 egg

Filling

  • 300 g pork belly meat with its fat, boneless, skinless, cut in pieces (3 cm)
  • 15 - 20 g fresh mushrooms (e.g. shiitake, button, chanterelle)
  • 5 - 10 g fresh ginger, thinly sliced (προαιρετικό πεδίο)
  • 270 g raw prawns, peeled, fresh or frozen
  • 1 tbsp sugar
  • 2 tbsp light sesame oil (30 g, see tip)
  • 1 tsp salt
  • ½ tsp ground white pepper
  • 1 tsp cornflour (starch)
  • oil, for greasing
  • flour, for dusting
  • 500 g water

Διατροφή
ανά 1 piece
Θερμίδες
240 kJ / 57 kcal
Πρωτεΐνη
3 g
Υδατάνθρακες
4 g
Λιπαρά
3 g
Φυτικές ίνες
0.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων