Verdure insaporite con salsa ai broccoli

Verdure insaporite con salsa ai broccoli

4.7 16 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

75 g di mele non sbucciate, tagliate a spicchi per adattarle al foro del coperchio
325 g di zucchine pulite, tagliate verticalmente a pezzi che possano entrare nel foro del coperchio
400 g di carote pelate e tagliate verticalmente a pezzi che possano entrare nel foro del coperchio

Salsa ai broccoli

40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
60 g di noci sgusciate
40 g di porro
35 g di olio extravergine di oliva
200 g di broccoli le cimette a pezzi
1 cucchiaino di sale + 1-2 pizzichi
½ cucchiaino di pepe nero macinato + q.b.
40 g di vino bianco secco
90 g di brodo vegetale
2 spicchi di aglio
½ cucchiaino di noce moscata in polvere
75 g di panna molto densa (circa 48% grassi)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 587 mg

Πρωτεΐνη 6.6 g

Θερμίδες 1060 kJ / 253.4 kcal

Λιπαρά 19.2 g

Φυτικές ίνες 4.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.5 g

Υδατάνθρακες 15.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Bimby Affettatutto + 112 Συνταγές
Ιταλία

Ricette veloci, ogni giorno 40 Συνταγές
Ιταλία

Vegetarian Day 30 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pão de queijo

1ωρ.

Sformato di finocchi

1ωρ.

Riso spagnolo alle verdure

30 λεπτ.

Burger di quinoa e ketchup giallo

2ωρ.

Zucchine tonde ripiene con porri e uvetta

1ωρ. 30 λεπτ.

Mix di cereali con ceci e verdure alla curcuma (vegan)

30 λεπτ.

Pasta integrale con pesto di cicoria e scaglie di pecorino

40 λεπτ.

Insalata di cous cous con melanzane e peperoni

35 λεπτ.

Sformato di verdure

1ωρ. 35 λεπτ.

Burger di spinaci

40 λεπτ.

Conchiglie ai sapori mediterranei

30 λεπτ.

Burger di cavolo nero

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων