Βασιλόπιτα

Name: Βασιλόπιτα
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16 κομμάτια
Ingredients: βούτυρο; 300 γρ. αλεύρι φαρίνα; 250 γρ. ζάχαρη; 280 - 300 γρ. πορτοκάλι; 100 γρ. χυμό πορτοκαλιού; 170 γρ. ηλιανθέλαιο; 4 αυγά; 40 γρ. κονιάκ; 3 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ; 200 γρ. αμύγδαλα, ασπρισμένα; 20 - 30 γρ. ζάχαρη άχνη, σπιτική

4.3 (49 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 1ωρ.

Μερίδα 16 κομμάτια

Υλικά

βούτυρο, για το βουτύρωμα
300 γρ. αλεύρι φαρίνα, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
250 γρ. ζάχαρη
280 - 300 γρ. πορτοκάλι (1 πορτοκάλι), καλά πλυμένο, με τη φλούδα, κομμένο στα δύο
100 γρ. χυμό πορτοκαλιού
170 γρ. ηλιανθέλαιο
4 αυγά
40 γρ. κονιάκ
3 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
200 γρ. αμύγδαλα, ασπρισμένα
20 - 30 γρ. ζάχαρη άχνη, σπιτική

Διατροφή: ανά 1 κομμάτι
Θερμίδες: 1342 kJ / 321 kcal
Πρωτεΐνη: 6 g
Υδατάνθρακες: 34 g
Λιπαρά: 18 g