Βασιλόπιτα

Name: Βασιλόπιτα
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16 κομμάτια
Ingredients: βούτυρο; 300 γρ. αλεύρι φαρίνα; 250 γρ. ζάχαρη; 280 - 300 γρ. πορτοκάλι; 100 γρ. χυμό πορτοκαλιού; 170 γρ. ηλιανθέλαιο; 4 αυγά; 40 γρ. κονιάκ; 3 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ; 200 γρ. αμύγδαλα, ασπρισμένα; 20 - 30 γρ. ζάχαρη άχνη, σπιτική

4.3 60 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

16 κομμάτια

Υλικά

βούτυρο για το βουτύρωμα
αλεύρι φαρίνα και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
300 γρ.
ζάχαρη
250 γρ.
πορτοκάλι (1 πορτοκάλι), καλά πλυμένο, με τη φλούδα, κομμένο στα δύο
280 - 300 γρ.
χυμό πορτοκαλιού
100 γρ.
ηλιανθέλαιο
170 γρ.
αυγά
4
κονιάκ
40 γρ.
μπέικιν πάουντερ
3 κ.γλ.
αμύγδαλα, ασπρισμένα
200 γρ.
ζάχαρη άχνη, σπιτική
20 - 30 γρ.