New York roll au chocolat
TM6 TM5

New York roll au chocolat

4.2 (16 βαθμολογίες)

Υλικά

La pâte feuilletée

  • 400 g de beurre, préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
  • 450 g de farine de blé
  • 180 g d'eau
  • 1 pincée de sel

La crème pâtissière et le praliné

  • 500 g de lait
  • 50 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
  • 2 œufs
  • 2 jaunes d'œufs
  • 200 g de sucre en poudre
  • 30 g de cacao en poudre
  • 100 g d'amandes émondées
  • 25 g d'eau
  • 1 pincée de sel
  • 1 jaune d'œuf, battu
  • 10 g d'huile de noisette
  • 15 g de noisettes, hachées

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
5459.7 kJ / 1304.9 kcal
Πρωτεΐνη
23.8 g
Υδατάνθρακες
112.2 g
Λιπαρά
88.9 g
Κορεσμένα λιπαρά
39.8 g
Φυτικές ίνες
8.4 g
Νάτριο
132.2 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων