New York roll au chocolat

New York roll au chocolat

3.8 19 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

6 portions

Υλικά

La pâte feuilletée

400 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
450 g de farine de blé
180 g d'eau
1 pincée de sel

La crème pâtissière et le praliné

500 g de lait
50 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
2 œufs
2 jaunes d'œufs
200 g de sucre en poudre
30 g de cacao en poudre
100 g d'amandes émondées
25 g d'eau
1 pincée de sel
1 jaune d'œuf battu
10 g d'huile de noisette
15 g de noisettes hachées

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 132.2 mg

Πρωτεΐνη 23.8 g

Θερμίδες 5459.7 kJ / 1304.9 kcal

Λιπαρά 88.9 g

Φυτικές ίνες 8.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 39.8 g

Υδατάνθρακες 112.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Les tendances 42 Συνταγές
Γαλλία

Viennoiserie 13 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Buns à la cannelle

5ωρ.

Babka choco-noisettes

2ωρ. 55 λεπτ.

Petits paniers abricots et pistaches

20ωρ.

Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger

5ωρ. 35 λεπτ.

Pain aux pépites de chocolat

3ωρ. 10 λεπτ.

Cheese naans au curry et à la coriandre

3ωρ. 5 λεπτ.

Pain marocain

3ωρ. 40 λεπτ.

Pain express au sésame

1ωρ. 15 λεπτ.

Pain de campagne

3ωρ. 45 λεπτ.

Pita épinards et feta

2ωρ. 25 λεπτ.

Pain aux céréales, abricots et figues

2ωρ. 15 λεπτ.

Miniviennoiseries express

5ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων